Pollina, nascerà la birra artigianale a base di manna
Il progetto, avviato grazie all’Istituto Mandralisca di Cefalù, è già realtà. Che la manna avesse molteplici usi è ormai noto a tutti, ma che potesse essere utilizzata anche nella produzione di birra artigianale è una novità che presto diventerà realtà. Grazie al progetto sperimentale “Laboratori territoriali per l’occupabilità” – finanziato dal Miur e promosso dall’istituto Mandralisca […]
