Le degustazioni si terranno lungo le strade del centro storico

Nuovo incontro venerdì 23 con il terzo dei 4 appuntamenti della rassegna

Filippo Drago è l’ambasciatore dei grani antichi. Mugnaio da quattro generazioni e titolare dell’azienda “Molini del Ponte” di Castelvetrano Selinunte, in provincia di Trapani. A Taormina Gournet ha tenuto una masterclass sui grani antichi. Non è passato sotto traccia la riscoperta negli ultimi anni di varietà antiche fortemente legate alla produzione cerealicola madonita, il nero […]

E’ morto Matteo Ventimiglia, classe 1921, di Castellana Sicula, reduce della II guerra mondiale. E’ stato testimone della Strage del pane, avvenuta il 19 ottobre 1944, nella Palermo già liberata dagli Americani. Aveva compiuto 97 anni, lo scorso 7 agosto. Nell’ottobre 2015, incontrò gli alunni e le alunne della scuola secondaria di Primo grado di […]

La piccola comunità di Blufi è ancora sotto shock per l’incidente domestico avvenuto ieri e finito in tragedia. Una ragazza di 23 anni, Maria Lucia Calabrese, è morta soffocata a causa di un boccone di pane andato di traverso.  La notizia si è diffusa anche attraverso la pagina facebook BlufiOnline, queste le parole di cordoglio scritte […]

Che l’ex primo cittadino di Castelbuono Antonio Tumminello avrebbe risposto alla nota con la quale il sindaco Mario Cicero ha puntato il dito contro l’aumento del costo dei prodotti da forno concordato dall’associazione dei panificatori castelbuonesi (leggi qui la notizia) c’era davvero da aspettarselo, considerata la doppia veste di Tumminello di capo dell’opposizione e rappresentante […]

Aumenta il costo del pane a Castelbuono, in una lettera aperta l’associazione panificatori di Castelbuono annuncia che, dopo 10 anni di prezzi bloccati, è stato concordato un rincaro dei prezzi al bancone che entrerà in vigore già dal prossimo 9 luglio. “Negli ultimi 10 anni – scrivono i panificatori – le nostre attività hanno assorbito […]

Sarà prorogata fino ad agosto la mostra dal titolo “Il Pane è il ciclo della vita…1998 un dono d’amore 2018…” del maestro Gianbecchina, allestita all’interno di Palazzo Bongiorno a Gangi, che era stata inaugurata a marzo scorso. L’esposizione, organizzata dal Comune e dall’Istituzione Gianbecchina del Borgo madonita, raccoglie diciotto dipinti e alcuni studi e disegni […]

Ancora controlli della municipale. A Ballarò il pesce accatastato sul pavimento in pessime condizioni igieniche. Sequestrati anche 100 chili di pane

Il 10 e 11 luglio, panettieri provenienti da tutta Italia si confronteranno su quest'arte millenaria