Quarto appuntamento con la rassegna “L'Illuminato medioevo”

Redazione

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Quarto appuntamento con la rassegna “L'Illuminato medioevo”
Ad organizzarlo l'associazione "Officine Culturali Costanza d'Altavilla"

18 Gennaio 2016 - 00:00

Sabato 22 febbraio alle ore 18,00 presso il Circolo Unione in Corso Ruggero, 
131 si terrà la quarta e ultima conferenza del Seminario di Studi Medievali 
“L'Illuminato Medioevo”, organizzato dall'associazione “Officine Culturali 
Costanza d'Altavilla”.
Interverrà il Prof. Girolamo Cusimano con la lezione su “Le insidie sulle 
identità alimentari”.

A fronte di un mondo che ci obbliga a mettere in discussione l''universo dei 
nostri valori di riferimento, il tema dell''alimentazione svolge un ruolo 
centrale nel dibattito sulla globalizzazione poiché è una ottima metafora dei 
cambiamenti che stanno avvenendo nella società post-moderna. Il contributo 
offre in modo originale una disamina delle significative tendenze riguardanti 
l'alimentazione. Il recupero della cucina tradizionale o la riproposizione in 
diversi territori di un prodotto della cucina tipica innesca riflessioni 
culturali di grande rilievo. Ciò avviene nel saggio partendo dalla storia e da 
considerazioni che riguardano il rapporto tra cibo e cultura.

Girolamo Cusimano è docente di Geografia e presidente della Scuola delle 
Scienze Umane presso l'Università di Palermo.
Laureatosi in Lettere, è stato componente del comitato direttivo dell' A.GE.I, 
Associazione dei Geografi Italiani; componente del Consiglio Generale dei Beni 
Culturali; Consigliere di Amministrazione del Consorzio Universitario della 
provincia di Palermo; Direttore del Laboratorio del Turismo Culturale del 
Dipartimento dei Beni Culturali dell'Università di Palermo; Direttore della 
collana “Le vie dell'uomo. Quaderni dello sviluppo locale.”; Responsabile di 
Ricerca del Consiglio Nazionale di Ricerche (C.N.R); Responsabile di Progetti 
di Ricerca del Ministero dell'Università e della Ricerca Scientifica; 
Presidente del Corso di Laurea in Operatore del Turismo Culturale della Facoltà 
di Lettere e Filosofia dell'Università di Palermo, con sede a Cefalù.
Tra le sue pubblicazioni : Geografia e pianificazione territoriale; 
Viticoltura e vinificazione tradizionali nel palermitano; Geografi e cultura 
materiale; Le prospettive di sviluppo dell'area interna del palermitano; Ai 
confini della carta; Sicilia, l'isola del vino.

L'associazione “Officine Culturali Costanza d'Altavilla” concluderà la serata 
dedicata al Medioevo con la cena a tema presso “La Corte dei Golosi” in Piazza 
Duomo. 

La partecipazione al Seminario è libera e gratuita e ricordiamo che è stato 
istituito il “Premio Costanza d'Altavilla” alla migliore relazione che verrà 
giudicata da un'apposita Commissione.
Inoltre verrà rilasciato un attestato di partecipazione utile per ricevere i 
crediti formativi a chi sarà intervenuto ad almeno tre delle quattro conferenze 
in programma e presenterà una tesina di 5 cartelle entro il 7 marzo.

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