Nessun “Daino Fest”, almeno per il momento. È questa la decisione degli organizzatori che, per consentire un ulteriore perfezionamento della macchina organizzativa, hanno optato per il rinvio a data da destinarsi. Infatti, sembrerebbe che a seguito di un controllo del Raggruppamento Carabinieri Biodiversità di Reggio Calabria, siano state rilasciate aggiuntive e dettagliate prescrizioni necessarie per lo svolgimento dell’evento.
“Per garantire il giusto adeguamento alla normativa vigente in materia di eventi fieristici, il ‘Daino Fest’ è rinviato a data da destinarsi – ha commentato il presidente dell’associazione attività produttive di Petralia Sottana, Antonio Polito – ringraziamo, per l’entusiastico interesse dimostrato, il numeroso pubblico da tutta la Sicilia, che aveva già portato ad una elevata percentuale di riempimento delle strutture turistico-alberghiere locali. La nostra associazione, proseguirà nelle prossime settimane le attività organizzative, intensificando ulteriormente la concertazione già avviata con le autorità preposte. La filosofia del progetto rimane quella di stimolare e valorizzare una filiera di trasformazione e distribuzione di carni locali, nel pieno rispetto delle normative sanitarie, convertendo un problema, che sta mettendo a rischio la biodiversità del Parco e le colture locali, in un’opportunità capace di attivare importanti economie e nuovi posti di lavoro”.
“Un ringraziamento all’Ente Parco delle Madonie e al commissario Salvatore Caltagirone per la disponibilità e l’operatività dimostrata nell’affiancamento durante le fasi organizzative iniziali. Siamo certi – conclude il numero uno dell’associazione – che, questo primo passo, porterà a breve alla definizione di una filiera chiara e certa, superando eventuali criticità e consentendo, adesso e per il futuro, l’attivazione della catena di trasformazione, così come già avviene in numerose altre parti d’Italia”. L’evento, inizialmente previsto dal 6 all’8 dicembre 2025, dunque, è posticipato in attesa di ulteriori rodaggi al motore organizzativo.
