La cena-racconto sui Castelli dei Ventimiglia: gemellaggio tra Geraci e Castelbuono

Un gemellaggio gastronomico e culturale fra due ristoranti madoniti alla scoperta di storie e leggende legate ai due Castelli della Contea dei Ventimiglia. Venerdì 23 marzo 2018 alle 20 al ristorante Yerax di Geraci Siculo (via dei Greci, 16) in programma una singolare cena-raccontata, elaborata a 4 mani a cura degli chef Piero Ciappa dello […]

Le prelibatezze delle Alte e Basse Madonie: cena “a 4 mani” allo Yerax di Geraci

La Condotta Slow Food Basse Madonie in collaborazione con la Condotta Slow Food Alte Madonie ha organizzato una cena “a quattro mani” con lo chef del ristorante Yerax “il bel mangiare” di Geraci Siculo e il ristorante Nangalarruni di Castelbuono. Appuntamento venerdì 24 novembre alle ore 21. La contea di Geraci offrirà lo scenario ideale per […]

Geraci Siculo, note di sapore al ristorante Yerax con il “Dinner delight”

Si terrà il 18 agosto al ristorante Yerax di Geraci Siculo un evento dal titolo “Dinner delight”, una cena in cui gli ospiti potranno assaggiare alcuni piatti interessanti dello chef del ristorante Pietro Ciappa. Si comincia con un chutney di pesca e insalata di pollo; poi roastbeef con yogurt dressing, crumpet di verdure alla salsa […]

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