C’è anche il pluripremiato pasticciere siciliano Nicola Fiasconaro tra i 25 imprenditori nominato oggi Cavalieri del Lavoro dal presidente della Repubblica Sergio Mattarella. Fiasconaro, che è l’unico siciliano al quale è stato conferito quest’anno il titolo, con i fratelli Martino e Fausto gestisce l’azienda dolciaria fondata nel 1953 dal padre Mario a Castelbuono, nel cuore delle Madonie.

“Sono onorato di questo riconoscimento – ha commentato Nicola Fiasconaro – che voglio condividere con i miei fratelli Fausto e Martino e con mio padre Mario, che è stato l’anima della nostra azienda, oltre che con i nostri dipendenti che ci hanno consentito di raggiungere negli ultimi vent’anni traguardi impensabili per una piccola realtà del Sud come la nostra”.

Oggi l’azienda, giunta alla terza generazione e’ un’eccellenza del made in Italy, con un fatturato di oltre 18 milioni di euro e una crescita del 20% su tutti i principali mercati: Italia, Canada, Francia, Stati Uniti, Germania, Inghilterra, Australia e Nuova Zelanda e con un orizzonte strategico rivolto al mercato asiatico. Fiasconaro e’ totalmente made in Sicily e anche il suo indotto segue la territorialita’. Il panettone e la colomba Fiasconaro rappresentano il core-business dell’azienda, che è riuscita fare di un dolce tipicamente lombardo come il panettone un simbolo della produzione alimentare siciliana, e cresce sempre di piu’ l’incidenza della linea di prodotti continuativi: torroncini, cubaite, creme da spalmare, mieli, marmellate, confetture e spumanti aromatici. I prodotti artigianali Fiasconaro sono stati donati a tre Pomtefici, compreso Papa Francesco, a numerosi capi di stato, l’ultimo in ordine di tempo il cinese Xi Jinping, e sono stati scelti dalla Nasa per essere consumati dagli astronauti di una missione spaziale Shuttle Discovery. Ultimamente l’azienda ha donato i propri prodotti anche a medici e infermieri di ospedali del Nord Italia in prima linea nella lotta alla pandemia.

Nel corso della cerimonia celebratasi questa mattia sono stati consegnati i premi ai 25 cavalieri del lavoro nominati nel 2020, fra cui Nicola Fiasconaro, e i 25 cavalieri del lavoro nominati per il 2021.

I 25 Cavalieri del Lavoro nominati nel 2021 sono: Renato Ancorotti (Industria/Cosmetica – Lombardia), Angiola Beltrame (Industria siderurgica/laminati – Veneto), Marco Checchi (Industria metalmeccanica – Abruzzo), Giuseppina Di Foggia (Tecnologie informazione e comunicazione – Lazio), Philippe Donnet (Assicurazioni – Veneto), John Philip Elkann (Industria automobilistica – Piemonte), Battista Faraotti (Industria materie plastiche – Marche), Giampiero Fedele (Industria automobilistica – Puglia), Pietro Ferrari (Industria Metalmeccanica – Emilia Romagna), Alessandro Garrone (Energia – Liguria), Graziella Danila Gavezotti (Servizi aziendali – Lombardia), Paolo Gentilini (Industria alimentare/prodotti da forno – Lazio), Luigi Gubitosi (Servizi/ telecomunicazioni – Lazio), Giovanni Manetti (Agricoltura/Vitivinicolo – Toscana), Antonio Palmieri (Agricoltura/Allevamento bufalini – Campania), Salvatore Pilloni (Commercio/articoli cura della persona – Sardegna), Maria Cristina Piovesana (Industria/Arredamento – Friuli Venezia Giulia), Francesco Pizzocaro (Industria/chimica farmaceutica – Lombardia), Rino Rappuoli (Ricerca/Sviluppo prodotti farmaceutici – Toscana), Emanuele Remondini (Logistica intermodale – Liguria), Nicola Risatti (Servizi turistici alberghi – Lombardia), Paola Togni (Industria alimentare bevande – Marche), Grazia Valentini (Industria chimica/sistemi filtranti – Emilia Romagna), Giuseppe Vicenzi (Industria alimentare/prodotti da forno – Veneto), Gianluigi Carlo Viscardi (Industria meccatronica – Lombardia).

I 25 Cavalieri del Lavoro nominati nel 2020 sono: Maria Allegrini (Agricoltura/vitivinicolo – Veneto), Antonio Campanile (Industria chimica – Umbria), Giuseppe Castagna (Credito – Lombardia), Lorenzo Coppini (Industria trasduttori elettroacustici – Toscana), Anna Maria Grazia Doglione (Industria siderurgica – Piemonte), Ferruccio Ferragamo (Alta moda – Toscana), Nicola Fiasconaro (Artigianato prodotti dolciari – Sicilia), Mario Frandino (Industria alimentare – Piemonte), Maria Laura Garofalo (Sanità privata – Lazio), Alessandro Gilardi (Industria edile – Piemonte), Guido Roberto Grassi Damiani (Gioielleria di alta gamma – Estero), Giuseppe Maiello (Commercio articoli profumeria – Campania), Enrico Marchi (Attività aeroportuali – Veneto), Luciano Martini (Industria alimentare – Emilia Romagna), Paolo Merloni (Industria elettrodomestici – Marche), Marco Nocivelli (Industria impianti per refrigerazione – Lombardia), Guido Ottolenghi (Logistica portuale – Emilia Romagna), Gian Battista Parati (Industria alta specializzazione – Lombardia), Umberto Pesce (Industria metalmeccanica – Basilicata), Federico Pittini (Industria siderurgica – Friuli Venezia Giulia), Giovanni Ravazzotti (Industria ceramica – Estero; non presente alla cerimonia), Giorgia Serrati (Commercio conserve ittiche – Liguria), Silvia Stein (Maglieria di alta gamma – Veneto), Maurizio Stirpe (Industria componentistica – Lazio), Guido Valentini (Industria metalmeccanica – Lombardia)