Un panettone da 10 chili decorato dal vivo nel cuore di Parigi per raccontare l’eccellenza della pasticceria siciliana. Fiasconaro, storica azienda dolciaria di Castelbuono, è tra i protagonisti del Villaggio Internazionale della Gastronomia, in programma dal 10 al 13 settembre nella prestigiosa cornice di Place de la Concorde a Parigi. La manifestazione, giunta alla decima edizione, riunisce oltre 80 Paesi con chef, ambasciate, produttori e artigiani provenienti da tutto il mondo. Fiasconaro rappresenta l’eccellenza dolciaria italiana nell’ambito delle iniziative dedicate all’amicizia gastronomica tra Italia e Francia, in un anno particolarmente significativo: quello del 70° anniversario del gemellaggio tra Roma e Parigi. A rappresentare l’azienda all’appuntamento internazionale sono Nicola, Martino e Agata Fiasconaro, che hanno portato nella capitale francese sapori, tecniche e tradizioni della pasticceria siciliana.

Tra i momenti più suggestivi, la realizzazione e la decorazione dal vivo di un panettone da 10 chili, personalizzato con il logo celebrativo del 70° anniversario del gemellaggio tra Roma e Parigi. Ad accompagnare l’iniziativa anche le degustazioni dei grandi lievitati firmati Fiasconaro e un live show dedicato a uno dei simboli per eccellenza della pasticceria dell’Isola: il cannolo siciliano. Una vetrina internazionale che porta ancora una volta Castelbuono e le Madonie oltre i confini nazionali e che si inserisce pienamente nella filosofia del Villaggio Internazionale della Gastronomia: considerare il cibo non soltanto come espressione dell’identità e delle tradizioni dei diversi Paesi, ma anche come strumento di dialogo tra culture, diplomazia e amicizia tra i popoli.

La manifestazione proseguirà fino al 13 settembre a Place de la Concorde, con un calendario di incontri, degustazioni e appuntamenti dedicati ai patrimoni gastronomici internazionali e la partecipazione di rappresentanti di oltre 80 Paesi.