Cinquant’anni di storia, tradizioni e sapori da celebrare con tre giorni di festa. Il borgo di Finale, frazione di Pollina, si prepara a ospitare dal 6 all’8 novembre 2026 la 50ª edizione della Sagra dell’Ulivo, uno degli appuntamenti più longevi del calendario autunnale delle Madonie. Per festeggiare il mezzo secolo della manifestazione, il comune di Pollina ha predisposto un programma che unisce enogastronomia, musica, cultura, folklore e iniziative dedicate alle nuove generazioni. Tra gli appuntamenti più attesi, la distribuzione gratuita delle tradizionali olive cunzate, la sfilata dei gruppi folkloristici, gli spettacoli musicali e due eventi speciali: la presentazione del «Filoncino più lungo del mondo®» e il taglio della torta del cinquantenario.
Venerdì 6 novembre: gli studenti, gli ulivi e la memoria della sagra
La manifestazione prenderà il via venerdì 6 novembre alle 9.30 al Giardino PrimoAmore, con l’iniziativa “Prendiamoci cura del nostro futuro: manutenzione degli ulivi affidati agli studenti”. L’attività, organizzata in collaborazione con il Dipartimento regionale dello Sviluppo rurale e territoriale e l’Istituto comprensivo Pollina-San Mauro Castelverde, coinvolgerà i ragazzi nella cura degli alberi di ulivo. Alle 17.30, alla Torre del Marchese, sarà inaugurata la mostra fotografica «50 anni di sagra», curata da Giacomo Di Marco, un percorso per ripercorrere attraverso le immagini la storia della manifestazione. Alle 21, all’Auditorium Samuel Sferruzza, si terrà l’assemblea pubblica «Il filo del tempo: Finale e la sua sagra», dedicata alla memoria e all’evoluzione dell’evento.
Sabato 7 novembre: escursioni, cinque bande musicali e spettacoli
La seconda giornata comincerà alle 10 in contrada Celsito con la visita guidata «Alla scoperta dei monumenti della natura», accompagnata da una piccola degustazione gratuita. La partecipazione è su prenotazione. Alle 16, in Piazzale Torre, spazio alla musica con «Alivi sona – La super banda 150», un grande raduno bandistico che coinvolgerà cinque formazioni: Apollonia di Pollina e Finale, Santa Cecilia di Cefalù, Don Ciccio Cirincione di Campofelice di Roccella e Giuseppe Verdi di Santo Stefano di Camastra. Ad accompagnare le bande saranno le majorettes e il gruppo dei piccoli contadini dell’associazione I Saracini. La sera gli spettacoli si sposteranno al Teatro Parco Urbano. Alle 20.30 si esibirà il gruppo La Soluzione, mentre alle 23 sarà la volta di Machika – Official Show, seguito dal dj set di Andrea Valerio.
Domenica 8 novembre: folklore, olive cunzate e la festa del cinquantenario
La giornata conclusiva si aprirà alle 9 con la sfilata della banda musicale Apollonia lungo le vie del paese. Alle 10.30, nella Chiesa Maria Santissima della Lettera, sarà celebrata la Santa Messa, durante la quale si terranno la benedizione e la consegna delle piantine di ulivo ai nuovi nati. Previsti anche canti popolari dell’associazione I Saracini e intrattenimento musicale. Dalle 12, nell’area parcheggio del Parco Urbano, appuntamento con “Buongiorno Finale”, il dj set di Simone Mileti. Alle 13 uno dei momenti più legati alla tradizione gastronomica locale: la distribuzione gratuita delle olive cunzate. Nel pomeriggio, alle 15.30, il paese sarà attraversato dalla grande sfilata folkloristica con la partecipazione dei gruppi I Saracini di Finale, Gazzara di Caltavuturo e I Peddaroti di Reggio Calabria. Alle 17.30, al Teatro Parco Urbano, sono previste le esibizioni dei gruppi folk e la premiazione del concorso grafico-pittorico.
Il filoncino più lungo del mondo e la torta dei 50 anni
Il gran finale sarà affidato a due appuntamenti organizzati dal Panificio Nicolosi 1960. Alle 18, al Parco Urbano, si terrà la presentazione del “Filoncino più lungo del mondo”, un’iniziativa che promette di diventare uno dei momenti più curiosi e fotografati della manifestazione. Alle 18.30 seguirà il taglio della torta del cinquantenario, per celebrare simbolicamente i cinquant’anni della Sagra dell’Ulivo.
Stand gastronomici e mostra fotografica: tutte le informazioni
L’area gastronomica sarà allestita nel parcheggio del Parco Urbano, con stand dedicati alle degustazioni e ai prodotti del territorio. Gli stand saranno aperti sabato 7 novembre dalle 17 e domenica 8 novembre dalle 12, in entrambi i casi fino alla conclusione delle attività. La mostra fotografica “50 anni di sagra”, ospitata alla Torre del Marchese, resterà visitabile fino al 13 novembre. Questi gli orari: venerdì 6 dalle 17.30 alle 19.30; sabato 7 dalle 9 alle 13; domenica 8 dalle 12 alle 13.30; da lunedì 9 a venerdì 13 dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19. Per prenotare la visita guidata di sabato mattina è disponibile il modulo online a questo link
