L’intento di promuovere sul territorio locale, nazionale e internazionale questo prodotto
É prodotta da Birra Artigianale delle Madonie, una giovane e promettente Start Up
Per tutto il giorno sarà possibile visitare il Museo che custodisce le tecniche della tradizionale raccolta di questo prodotto
Importante riconoscimento per il lavoro del Consorzio Manna Madonita: inserito tra le best practices dalla Federazione Nazionale Aree Interne, sarà protagonista, insieme ad altre realtà provenienti da tutta Italia, del prossimo appuntamento organizzato per lo scambio di soluzioni innovative e di successo realizzate dai comprensori comunali impegnati nella Strategia Nazionale per le Aree Interne (Snai) […]
Si terrà sabato 1 settembre la XXXI Sagra della Manna di Pollina. La manifestazione, prevista per lo scorso 25 agosto era stata rinviata a causa del maltempo. Invariato il programma che celebra per l’intera giornata il nettare degli dei, tra arte, enogastronomia, cultura e ambiente. Un appuntamento imperdibile per chi vorrà riscoprire gli antichi sapori […]
Si terrà il 25 agosto la “Sagra della manna” nel centro storico di Pollina. Quest’anno l’evento stacca la sua edizione numero 31. Alle 17,30 la benedizione della piantine di frassino da destinare ai nati dal 28 febbraio 2017 al 25 agosto 2018 in piazza Duomo. A seguire, alle 19, apertura degli stand degustativi, con assaggi […]
Nel verde incontaminato del Parco delle Madonie un Consorzio lavora per il rilancio della produzione della manna, straordinario dolcificante naturale dai tanti possibili utilizzi in ambito alimentare, farmaceutico e cosmetico. Con l’arrivo del caldo estivo, i giovani agricoltori di 4 cooperative si accingono al nuovo raccolto dopo aver inciso seguendo regole antichissime la corteccia dei […]
Il progetto, avviato grazie all’Istituto Mandralisca di Cefalù, è già realtà. Che la manna avesse molteplici usi è ormai noto a tutti, ma che potesse essere utilizzata anche nella produzione di birra artigianale è una novità che presto diventerà realtà. Grazie al progetto sperimentale “Laboratori territoriali per l’occupabilità” – finanziato dal Miur e promosso dall’istituto Mandralisca […]
Il 2017 è stato l’anno dei record per il Museo della Manna di Pollina, che ha registrato 5.081 visitatori. Una crescita costante che ha segnato un aumento dell’80% in più rispetto all’anno precedente. “In tre anni – ha commentato il sindaco Magda Culotta – abbiamo visto quintuplicare le presenze rispetto al 2014, quando i visitatori […]
A Golosaria, lo dice il nome stesso, l’eccellenza agroalimentare è di casa. Pasticcerie, macellerie, case vinicoli, forni. Produttori di olio e di latticini, di frutta e di verdura. E ancora: pastifici, birrifici… sono davvero tantissimi i protagonisti del food made in Italy arrivati a Milano da ogni angolo del Paese per dar dal’11 al […]