Il consorzio manna madonita fa scuola: racconterà i suoi segreti in un convegno

Importante riconoscimento per il lavoro del Consorzio Manna Madonita: inserito tra le best practices dalla Federazione Nazionale Aree Interne, sarà protagonista, insieme ad altre realtà provenienti da tutta Italia, del prossimo appuntamento organizzato per lo scambio di soluzioni innovative e di successo realizzate dai comprensori comunali impegnati nella Strategia Nazionale per le Aree Interne (Snai) […]

Pollina, la Sagra della Manna si terrà l’1 settembre – IL PROGRAMMA

Si terrà sabato 1 settembre la XXXI Sagra della Manna di Pollina. La manifestazione, prevista per lo scorso 25 agosto era stata rinviata a causa del maltempo. Invariato il programma che celebra per l’intera giornata il nettare degli dei, tra arte, enogastronomia, cultura e ambiente. Un appuntamento imperdibile per chi vorrà riscoprire gli antichi sapori […]

Manna, è tempo di raccolto: il consorzio madonita prepara i frassini

Nel verde incontaminato del Parco delle Madonie un Consorzio lavora per il rilancio della produzione della manna, straordinario dolcificante naturale dai tanti possibili utilizzi in ambito alimentare, farmaceutico e cosmetico. Con l’arrivo del caldo estivo, i giovani agricoltori di 4 cooperative si accingono al nuovo raccolto dopo aver inciso seguendo regole antichissime la corteccia dei […]

Pollina, nascerà la birra artigianale a base di manna

Il progetto, avviato grazie all’Istituto Mandralisca di Cefalù, è già realtà. Che la manna avesse molteplici usi è ormai noto a tutti, ma che potesse essere utilizzata anche nella produzione di birra artigianale è una novità che presto diventerà realtà. Grazie al progetto sperimentale “Laboratori territoriali per l’occupabilità” – finanziato dal Miur e promosso dall’istituto Mandralisca […]

Pollina, nuovo record per il museo della manna: quintuplicate le presenze in 3 anni

Il 2017 è stato l’anno dei record per il Museo della Manna di Pollina, che ha registrato 5.081 visitatori. Una crescita costante che ha segnato un aumento dell’80% in più rispetto all’anno precedente. “In tre anni – ha commentato il sindaco Magda Culotta – abbiamo visto quintuplicare le presenze rispetto al 2014, quando i visitatori […]

Le migliori botteghe del gusto, premio a Fiasconaro e al consorzio Manna madonita

  A Golosaria, lo dice il nome stesso, l’eccellenza agroalimentare è di casa. Pasticcerie, macellerie, case vinicoli, forni. Produttori di olio e di latticini, di frutta e di verdura. E ancora: pastifici, birrifici… sono davvero tantissimi i protagonisti del food made in Italy arrivati a Milano da ogni angolo del Paese per dar dal’11 al […]

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