Memorie e Tradizioni, a Gangi il percorso con 20 presìdi Slow Food

Gangi, per un weekend, capitale del cibo lento grazie alla Fondazione Slow Food per la Biodiversità di Torino e alla Condotta Slow Food alte Madonie. Sono 20 i presidi che saranno presenti alla settima edizione di Memorie e Tradizioni (ne parlavamo in questo articolo) che si terrà, sabato 21 e domenica 22 luglio, nel Borgo […]

La vita a Gangi tra l’Ottocento e il Novecento: torna “Memorie e Tradizioni”

Un concept promozionale che coniuga prelibatezze gastronomiche di un territorio di grande valore agroalimentare, con tesori dell’architettura medievale, in un unico affascinante format che vede coinvolta anche la Fondazione nazionale Slow Food per la Biodiversità. A Gangi, borgo più bello d’Italia, sabato 21 e domenica 22 luglio torna l’appuntamento con la settima edizione di Memorie […]

Le produzioni madonite per il rilancio del territorio: se ne parla in una tavola rotonda

“Sviluppo Locale Reale – Nuovi modelli culturali per lo sviluppo del territorio”. E’ l’iniziativa del Comprensorio delle Madonie che fa nucleo operativo su Castelbuono, paese delle eccellenze enogastronomiche, ampliamente riconosciuto a livello internazionale. Da una idea di Francesca Cerami l’evento vuole riportare al centro dell’attenzione il territorio e le sue produzioni agroalimentari (identitarie) intese come risorse […]

Le prelibatezze delle Alte e Basse Madonie: cena “a 4 mani” allo Yerax di Geraci

La Condotta Slow Food Basse Madonie in collaborazione con la Condotta Slow Food Alte Madonie ha organizzato una cena “a quattro mani” con lo chef del ristorante Yerax “il bel mangiare” di Geraci Siculo e il ristorante Nangalarruni di Castelbuono. Appuntamento venerdì 24 novembre alle ore 21. La contea di Geraci offrirà lo scenario ideale per […]

A Caltavuturo il “Madonie Food Festival”, tra spettacoli e degustazioni

A Caltavuturo il 29 e 30 aprile si terrà il “Madonie Food festival”, la rassegna enogastronomica dedicata ai prodotti tipici delle Madonie. All’interno della manifestazione eventi scientifici e culturali, degustazioni di prodotti e piatanze tipiche, come la “frittedda”, che sarà la regina della manifestazione, “cardi cavolfiori e carciofi fritti in pastella”, verdure spontanee di campo, fungo […]

La prima volta della nuova Condotta Slow Food Basse Madonie: festa a Castelbuono

Al Parco delle Rimembranze di Castelbuono, si è tenuto lo “Slow Food Day”, il primo evento che ha rappresentato il passaggio del testimone dal precedente comitato di Condotta Basse Madonie, al nuovo. Fondata a dicembre del 2014 la condotta mira a qualificare, potenziare ed incrementare le eccellenze locali di tutto il comprensorio madonita, allora come adesso. […]

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